Kuliner Khas Belitung yang Enak Tiada Duanya
Belitung terkenal dengan deretan pantainya yang indah. Anda bisa melihatnya di salah satu film, yaitu Laskar Pelangi. Pantai-pantai di Belitung memang terkenal eksotis dan bisa memuaskan para pecinta fotografi. Tapi ternyata, Belitung pun punya daya tarik lain, yaitu wisata kulinernya. Kuliner khas Belitung ini sangatlah kaya. Saking banyaknya Anda pasti bingung akan mencicipi yang mana. Untuk itu sejumlah rekomendasi kuliner khas Belitung ini mungkin bisa membantu Anda.
Kuliner Khas Belitung yang Enak Tiada Duanya
Mie Belitung
Kuliner yang satu ini wajib dicoba karena terkenal enak banget. Jika Anda mengikuti tour wisata di Belitung, rekomendasi kuliner khas Belitung yang ditawarkan pasti mie Belitung. Rahasia kelezatan mie Belitung terletak pada kuah kari udang-nya yang sangat gurih dan kental. Campuran mie yang bertekstur kenyal, touge, tahu goreng, emping dan cabe rawit pun membuat makanan ini sangat harum dan enak.
Gangan
Gangan merupakan sup ikan istimewa khas Belitung. Supnya berasal dari perpaduan antara rasa asam nanas, kunyit dan pedas. Saat Anda mencicipinya sup yang segar dan pedas ini dijamin buat Anda melek. Sup ini dilengkapi dengan ikan segar yang dicampur dengan sejumlah bumbu rempah rahasia seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit, lengkuas, sereh, kemiri dan lainnya. Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan ilak, baronang, maupun ikan ketarap.
Kopi Khas Belitung
Aroma yang khas akan langsung tercium saat kopi khas Belitung tersaji di meja Anda. Rasanya yang cukup keras menjadikan pecinta kopi sangat puas dengan kopi khas Belitung ini. Pembuatan kopinya secara tradisional alias tanpa menggunakan mesin kopi, sehingga aroma asli dari kopi tetap terjaga.
Suto Belitung
Jika dilihat sepintas, Suto Belitung seperti ketupat sayur. Namun jika sudah dicicipi, rasanya akan sangat jauh berbeda. Suto Belitung terdiri dari irisan daging, lontong, bihun dan kerupuk melinjo. Kuahnya sendiri lebih mirip kuah Mie Belitung yang kental. Rasanya dijamin juara!
Pais
Makanan ini terbilang unik karena bumbunya langsung dimasukkan ke dalam ikan sebelum dibakar. Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan unsat, alak maupun cubit. Anda bisa menemukan makanan yang satu ini di resto-resto yang menyediakan menu seafood sederhana. Biasanya banyak terdapat di pantai Tanjung Tinggi.
Kuliner-kuliner di atas bisa Anda nikmati jika berkunjung ke Belitung. Selamat mencoba.
